Willkommen auf dem DEHOGA Campus

Betriebe, die ausbilden, profitieren doppelt: Sie sichern sich frühzeitig qualifizierte Fachkräfte, die bereits während der Ausbildung produktiv mitarbeiten – und bauen gezielt ihr eigenes Team von morgen auf. Gleichzeitig stärken sie mit ihrem Engagement nicht nur das eigene Unternehmensimage, sondern leisten auch einen wichtigen Beitrag zur Attraktivität der gesamten Branche. Nachwuchsförderung zahlt sich aus – heute und in Zukunft.

Ausbilden darf, wer fachlich und persönlich geeignet ist. „Fachlich geeignet“ bedeutet: Eine abgeschlossene Ausbildung im entsprechenden Beruf und mehrjährige Berufserfahrung ist Pflicht.

Zudem muss die berufs- und arbeitspädagogische Eignung nachgewiesen werden. Für die persönliche Eignung ist ein polizeiliches Führungszeugnis erforderlich. Die Ausbildungserlaubnis wird bei der Industrie- und Handelskammer (IHK) beantragt, die auch über die Eignung entscheidet.

Ausbilderschein an der DEHOGA Akademie

Eine Berufsausbildung findet im dualen System statt. Das bedeutet: Die theoretische Ausbildung erfolgt an der Berufsschule und die praktische Ausbildung im Betrieb.

Der Besuch der Berufsschule sichert die Vermittlung der theoretischen und fachlichen Kenntnisse. Die Schulzeit pro Ausbildungsjahr beträgt ca. zwölf Wochen. Der Unterricht findet in „Blöcken“ statt, das heißt, dass die Auszubildenden jeweils mehrere Wochen am Stück die Berufsschule besuchen.

Im Bereich Hotel- und Gastgewerbe findet im 1. Ausbildungsjahr der Berufsschulunterricht an einer hauswirtschaftlichen Schule in der Nähe des Ausbildungsbetriebs statt.

Im 2. und 3. Jahr geht es an eine der vier spezialisierten Landesberufsschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Diese Schulen befinden sich in Bad Überkingen, Calw, Tettnang und Villingen-Schwenningen. Die Landesberufsschulen sind mit Profi-Küchen, Restaurants, Bars und Hotelzimmern ausgestattet, um praxisnahes Lernen zu ermöglichen. Die Lehrkräfte sind erfahrene Fachleute aus der Gastronomie und Hotellerie.

Auszubildende im Garten- und Landschaftsbau besuchen die Justus-von-Liebig-Schule in Göppingen. Ein Shuttlebus bringt sie vom DEHOGA Campus Bad Überkingen bequem zur Schule und wieder zurück.

Die Fachangestellten für Medien- und Informationsdienste besuchen die Hermann-Gundert-Schule in Calw.